Sho

튀김옷이 가볍고 기름지지 않다는 평을 받는 쿠시카츠는 Sho를 찾았을 때 우선 주문해 볼 만한 간판 메뉴다. 돼지고기와 메추리알, 아스파라거스, 양파, 연근으로 구성된 쿠시카츠 5종 세트와 푸짐한 10종 세트 외에도 마, 베니쇼가, 마늘 등 단품 꼬치도 폭넓게 갖추고 있다. 바삭하게 튀겨낸 꼬치는 소스와도 잘 어울려 부담 없이 손이 간다.

꼬치튀김 곁을 든든하게 받쳐주는 풍성한 안주류도 빼놓을 수 없다. 천천히 맛보기 좋은 한 꼬치 단위의 도테야키를 비롯해 붉은 살코기나 4종 모둠으로 고를 수 있는 말고기 육회, 센 햄 스테이크 등 술을 부르는 작은 접시 요리가 이어진다. 곁들이는 주류로는 삿포로 생맥주 구로라벨과 홋피는 물론 레몬 타워나 가리추 같은 개성 넘치는 사워류, 나아가 마오, 이사미, 미타케 등 잔술로 제공되는 본격 소주까지 마련되어 있어 취향에 맞게 고를 수 있다.

가와구치시 스에히로에 자리한 Sho는 화요일을 제외하고 17시부터 다음 날 0시까지 영업한다. 혼자 찾는 식사부터 단체 모임까지 두루 어울리며 다다미 좌식 좌석도 마련되어 있다. 배에 여유가 있다면 은근한 스파이스 향으로 든든한 마무리 메뉴 역할을 하는 탄탄면이나, 소스 맛과 소금 맛 중에서 고를 수 있는 야키소바로 자리를 정리하는 것도 즐거운 방법이다.